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Il ristorante-pizzeria Schwemme pub è un antico casolare, ristrutturato nel 2004.
L’edificio, dei primi del ’900, ingloba un vecchio palmento, risalente alla seconda metà dell’800, oggi, adibito a pub; diverse le serate organizzate, nel fine settimana, dal disco-pub, alla musica live, al karaoke. La ristrutturazione dell’edificio è stata realizzata nel rispetto della costruzione originaria, al ripristino dei muri in pietra, si è aggiunta la scelta di inserire, nel contesto di un architettura coerente che, evoca scene campestri di un tempo, ormai, lontano, elementi d’arredo in legno, di produzione artigianale, imprimendo al locale uno stile rustico ma, ricercato.
La sala ristorante, adiacente al pub, è un ambiente intimo e accogliente dove, è possibile gustare l’ottimo menù. A cominciare dall’antipasto “Schwemme”, ricco e abbondante, con mozzarella di bufala , crudo e prodotti tipici. Tra i primi si segnalano i maccheroni con ragù di suino nero e le tagliatelle “Schwemme”, con asparagi, funghi di ferla, salsiccia e pomodorini. Tra i secondi, a base di carne, spicca il filetto “ai Nebrodi” con funghi porcini e pancetta locale, e ancora piatti che esaltano la bontà di castrato, suino nero, agnello e capretto, nel fine settimana si può optare per l’ottimo menù a base di pesce.
Durante la stagione estiva, è possibile degustare queste prelibatezze nell’ampia terrazza, il vecchio cortile interno al casolare, situato nella parte posteriore del locale.
Il ristorante- pizzeria Schwemme pub consente alla gentile clientela di usufruire dei due ampi parcheggi, posti in prossimità del locale.
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Da Catania: In auto, superstrada per Adrano-Bronte-Cesarò
Da Palermo: In auto, autostrada Palermo-Messina con uscita a S.
Agata di Militello, Statale 289 per S. Fratello-Cesarò
Da Messina: In auto, autostrada Messina-Catania con uscita a
Fiumefreddo, Statale 120 Piedimonte per Randazzo-Cesarò
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Indirizzo: C.da Bolo S. Barbara S.S.120
Telefono: 3891992373; 3294373030; 3278172567; 3202926021
Email: schwemmepub@virgilio.it
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